#BangKikuj - Pisang ijo adalah sejenis makanan yang terbuat dari bahan dasar pisang dan banyak diminati oleh banyak kalangan. Pisang ijo ini juga menjadi masakan terlaris ketika cuaca sedang panas karena bukan hanya mampu lepaskan dahaga namun mampu membuat perut kenyang juga.
Adapun dalam pembuatannya pisang ijo ini membutuhkan beberapa perlengkapan dapur seperti kompor, wajan dan baki tempat simpan hasil masakan. Usahakan agar kompor tetap tersedia gas agar bisa di nyalakan yagh gais.
Selain itu untuk membuat pisang ijo juga perlu disediakan beberapa bahan diantaranya buah pisang yang sudah masak pakai dandan, tepung terigu 1/2 kg, kasumba hijau 2 tetes, kapur 1 sendok makan, dan minyak goreng 2 tetes serta air secukupnya. Bahan ini di campur dan di aduk hingga menyatu rata.
Kemudian di masak dengan memakai wajan diatas kompor yang nyala apinya dikontrol dengan baik. Adapun pada saat uji coba dengan melihat 1/2 kilo terigu dapat menghasilkan 33 biji pembungkus pisang ijo.
Tunggu pembungkus warna hijau itu dingin baru kemudian di bungkuskan kepada pisang yang udah di masak sebelumnya. Ada kemiripan cara membuat pisang ijo dengan cara membuat kue dadar.
Untuk membuat kue dadar tinggal menambahkan beberapa bahan dari yang sebelumnya sudah ada saat pembuatan pisang ijo. Cukup dengan menambahkan santan atau susu dan juga kasumba kuning maka kue dadar pun bisa dibuat.
Sekian Informasinya, terima kasih sudah hadir Salam 1 Hoby
Tags:
Kuliner